Les Entrées …..

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Terrine de sanglier aux fruits secs & pickles 11.40€

Mille-feuille craquant au gravlax de cabillaud, saumon fumé & houmous au citron 13.60€

Foie gras de canard au biscuit rose de Reims & sa glace aux cèpes 16.90€

Cappuccino de champignons, mousse châtaigne 10.50€

Ravioles Cacio E Pepe « poivre » & Serrano 10.70€

 

Les Plats  ….

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Jambalya Louisiane « chorizo, poulet, jambon, crevettes, riz pilaf… » 18.90€

Ravioles aux écrevisses, crème d’écrevisse & poivron 18.70€

Filets de rouget sauce bouddha sur écrasé de céleri 19.60€

Parmentier de confit de canard & salade 20.40€

Onglet de veau aux cèpes & polenta aux cèpes 22.70€

Burger « Bun’s truffé, Charolais 180gr, Abondance, Lard, Guacamole, Cheddar, Oignons, Tomatade » & frites 18.50€ 

Steak de Butternut sur linguines au pesto à l’ail des ours 15.80€ Végé 

      

En cuisine il existe 4 cuissons pour les viandes « Bleu, Saignant, A point, Bien cuit » & aucune pour le tartare.

Commande d’un plat minimum pour chaque place assise.

Aucun changement dans les plats.

 

Les Desserts ….

 

Chaource & Abondance, roquette 8.60€

Palet chocolaté forêt noire & glace noisette 8.50€

Crumble poire chocolat & Spéculoos, glace yaourt 8.80€

Baba au Rhum & chantilly 9.20€

Crème brûlée à la châtaigne 8.60€

Café gourmand « Cannelé, Profiterole, tatin, pot de crème » 9.00€ 

 

En raison d’un approvisionnement uniquement de produits frais et la mer ayant des caprices nous sommes à la merci de son humeur,

La carte est susceptible de subir des changements de dernière minute. Nos mets sont « faits maison » élaborés sur site à partir de produits bruts.